Nasze menu
Nasza kuchnia łączy klasykę z nowoczesnością oferując wykwintne dania inspirowane europejskimi tradycjami w nowoczesnym wydaniu. Z dumą korzystamy z sezonowych produktów, co inspiruje nas do częstych zmian w menu. Dzięki temu możemy regularnie wprowadzać nowe, wyjątkowe dania, które harmonizują z porą roku. Dodatkowo, specjalne wkładki sezonowe wzbogacają naszą ofertę o niepowtarzalne smaki sezonu.
Przystawki
Tatar ze świecy wołowej - (120g/70g)
49 złświeca wołowa, korniszon, szalotka, sticksy ziemniaczane, żółtko, gorczyca, chrupiący olej chilli
Hot dog z grillowaną ośmiornicą - (250g/150g)
59złbułka pszenna, macka ośmiornicy, kimchi z zielonych szparagów, czosnkowe aioli, szczypiorek
Bruschetta z pieczoną dynią - (250g)
27złgrzanka, ricotta, jarmuż, żurawina, emilgrana
Bruschetta z pomidorami - (220g)
30 złgrzanka, stracciatella, czosnek, bazylia, emilgrana
Plastry wołowiny - (100g/70g)
42 złpalone masło, rozmaryn, czosnek, sól Maldon, domowe pieczywo
Zupy
Rosół drobiowo-wołowy - 350ml
21 złmakaron, marchewka, natka pietruszki
Bulion korzenny - 350ml
29złpierożki wonton z wołowiną, kolendra, szczypiorek, olej chilli
Krem z buraka i curry - 350ml
25 złarancini, gorgonzola, chrzan, oliwa z liścia laurowego
Chowder rybny - 350ml
39 złkrewetki, ośmiornica, lucjan, oliwa koperkowa
Sałatki
Sałatka Cezar - (150g/220g)
41złsałata rzymska, grillowany kurczak, boczek, pomidor koktajlowy, grzanki, sos cezar, emilgrana
Sałatka z wołowiną - (120g/250g)
42 złszpinak, wołowina, jabłko, ciecierzyca, seler naciowy, marchewka, dressing sezamowy
Dania główne
Filet z kurczaka - (180g/250g)
47złkrokiet ziemniaczany, mus z buraka, duszony jarmuż, chips marchewkowy, sos grzybowy veloute
Schab z kością - (250g/250g)
55 złpuree ziemniaczane z gorczycą i cytryną, pieczona kapusta z boczkiem, masło ziołowe, cytryna
Filet z kaczki w 5 smakach - (180g/250g)
69złgratin ziemniaczany, duszona cykoria, mus z selera z wanilią, sos pomarańczowy
Lucjan - (170g/ 200g)
65złgnocchi nadziewane mascarpone, mus z mango, gruszka, kruszonka cytrusowa, sos orzechowo-kokosowy
Żebro wołowe - (200g/220g)
75złpuree z dyni, sałatka z białej rzodkiewki, sos trawa żubrowa-kawa
Polędwica wołowa sezonowana - (200g/250g)
189 złdomowe frytki z serem emilgrana, duszony szpinak z pomidorkami podsuszanymi, puder grzybowy, masło czosnkowo-ziołowe
Burgery
Burger wołowy w lawie serowej - (180g/250g)
49złbułka maślana, wołowina, pomidor, ogórek kiszony, pieczarki, majonez wędzony, boczek, gorący sos serowy, szczypiorek
Burger z chrupiącym kurczakiem - (180g/240g)
41złbułka maślana, chrupiący kurczak, sałata lodowa, cebula czerwona, boczek grillowany, mayo limonka, mayo chipotle
Makarony
Pappardelle grzybowe - (120g/200g)
46 złborowiki, salsiccia piccante, kwaśna śmietana, natka pietruszki
Ravioli z dynią - (150g/150g)
44 złmus z dyni, masło szałwiowe, sos żurawinowy, prażone pestki dyni, emilgrana
Tagliatelle nero - (150g/250g)
59 złbisque z langustynek, krewetki, bazylia
Pizza 32 cm
Margherita
32 złsos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia
Capricciosa
39 złsos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, pieczarki, podsmażane oliwki
Salame piccante
41 złsos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami ventriciana, salsiccia, jalapeno
Salame
38 złsos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami napoli, oliwki, czosnek
Parma
45 złsos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, pomidorki koktajlowe zapiekane, rukola, Parmigiano Reggiano
Tartufi
55 złczarne ciasto, mascarpone, pancetta, pomidorki podsuszane, trufla
Quattro formaggi
41 złmozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, grana padano
Zucca
42 złkrem dyniowy, mozzarella fior di latte, nduja, mascarpone, natka pietruszki
Desery
Sernik z białą czekoladą, żelem malinowym i pistacją - (150g)
23 złTorcik brownie kawowy z ananasem - (150g)
26 złMaliny z palonym mlekiem i chałwą - (220g)
24 złWkładka comfort food
pajda chleba ze śledziem (80G / 200G)
38 złpajda chleba na zakwasie, śledź w majeranku, żurawina w rumie, sałatka z pora i jabłka, majonez szczypiorkowy
ŻUREK NA WĘDZONCE (350ML / 150G)
28 złwędzonka, tłuczone ziemniaki z cebulą, kiełbasa, jajko przepiórcze, wędzony twaróg, olej z liścia laurowego
BEKON STEK WIEPRZOWY (280G / 300G)
72 złbekon stek wieprzowy, tłuczone ziemniaki z ogniska, mus z pieczonego jabłka, surówka z buraków i jabłka, chrzan, musztardowiec, sos piwny
PLACEK ZIEMNIACZANY Z GULASZEM (200G / 200G)
45 złgulasz ze świecy wołowej, brzoskwinia, placek ziemniaczany, piklowana dynia, wędzona kwaśna śmietana
STEK ZE ŚWIECY WOŁOWEJ (250G / 250G)
75 złduszony szpinak na maśle, domowe frytki z emilgraną i szczypiorkiem, masło czosnkowo-ziołowe, sos grzybowy
PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI I TWAROGIEM (400G)
33 złziemniaki, wędzony twaróg, piklowana cebulka, mikro zioła, sos szczypiorkowy
CRUMBLE JABŁKOWO - DYNIOWE (250G)
25 złkruszonka migdałowa, kwaśna śmietana, żel rokitnikowy
